板橋ふれあい農園会の一大イベント、
「新春七草がゆの集い」の日程が近づいてきました！
今日は、さといもと七草の準備をしました。
コチラ、さといも皮むき機です。
上からみるとこんな感じ。
さといもが水と一緒にゴロゴロ回りながら、
どんどん皮がむかれていきます。
ある程度皮がむけたら、ここから出します。
今回の七草がゆで使う30キロ分準備しました。
突然ですが、問題です！
これはなんでしょう？
・・・答えは「せり」です！
きれいな葉っぱだけを残して、束ねて水できれいに洗います。
次の問題。
これはなんでしょう？
・・・答えは「なずな」です！
なかなか見分けがつかないですね（笑）
明日はいよいよ野菜切りです。
がんばるぞ～